Secondi

Hoofdgerechten
 

Vis en vlees buiten de kaart om via bediening of bord (dagprijs)

 

Pesce e frutti di mare

Seizoensgebonden visserij en seizoensgebonden consumptie van vis zijn noodzakelijk om de vispopulaties te behouden en te herstellen. Gelukkig zijn er in de Noordzee de laatste jaren positieve ontwikkelingen geweest bij een aantal belangrijke vissoorten. Door beter beheer is de visserijdruk op soorten als tong, schol en kabeljauw fors afgenomen en hebben visbestanden zich kunnen herstellen. Sommige soorten zoals schol laten zelfs spectaculaire groei zien. De keukenbrigade van Restaurant Vito werkt daarom hoofdzakelijk met de visvangst uit de Noordzee..

Vraag de bediening naar de dagvangst/dagprijs 

Vito's verrassingsmenu's

Kunt u niet kiezen? Neem een Vito's verrassingsmenu.